Diyarbakır Hakkında

Asur, Urartu, Med, Pers medeniyeti gibi farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan Diyarbakır, Güney Doğu Anadolu bölgesinin kadim şehirlerinden. İlk çağlardan itibaren büyük uygarlıkların ticari ve ekonomik faaliyetlerinin yoğunlaştığı bir kent olan Diyarbakır, tarihsel yapılarının çoğunu günümüze dek korumayı başarmıştır.

UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde yer alan Diyarbakır Kalesi, kent merkezindeki İç Kale, tarihi camiilerinin en büyüğü olan Ulu Camii, tarihi Hasan Paşa Hanı ve nicesiyle geçmişin izlerini taşır.

Dicle nehrine sırtını dayayan Diyarbakır, meşhur yemekleriyle de bilinir. Diyarbakır’a yolu düşeceklere geleneksel tatlardan cartlak kebabı, kavurma, Diyarbakır pastırması, zingil, babakanuç, kenger borani, duvaklı pilav, keşkek, meyankökü şerbeti, kaburga, ekşili dolma, lepik, meftune, habeniski keşfetmeleri önerilir.